P牌爸爸手記-你個仔入左ICU

旅程的開始是十分艱辛的。“BB唔係咁舒服呀，我地送左佢過8H座病房，你一個鐘頭之後去睇佢啦'一小時後，當我進入8H時，面前見到是一個氧氣箱，入面是一是身上插了許多儀器的肥仔(7.6磅)。他就是我的兒子，他一出生就被送入了ICU。然後，我經歷了人生中最漫長的五分鐘。現在我還清楚記得那位女醫生對我說的話:伍生，BB出世時唔喊呀，曾經試過無呼吸，如果用分數計，佢比較低分，同埋佢個肺有小小花左，我地依家同佢打緊抗生素。你見到呢部機，係我地用黎幫佢呼吸既，你見到白色既缐係代表機幫佢，粉紅色缐就代表佢自已呼吸。我看到屏幕中，95%缐是白色。
伍生你有無問題要問?我可以留在這𥚃陪他嗎?可以呀。你仲可以摸下佢呀。終於，我跟我兒子有了第一次接觸，我把手指放在他的手心，他居然捉住了我的手指，力量還不少呢。

社工盃比賽

55-57是最後的比分，我們輸了兩分。終於知道我們的實力比起真正的強隊有多少差距。
大家都很緊張，也很興奮。想起自己在中學時因為主球技一般，從來沒有入選過校隊。想不到出來工作了，反而可以參加籃球聯賽，雖然是十分業餘的比賽。而且，我還算是半個主力球員呢?
我們都拚盡了全力去比賽，結果真的不太重要了。
於我而言，可以在這個年紀，還可以享受到籃球比賽的快樂，已教我十分滿足。

討厭去中國大陸旅行

本人至愛看旅遊雜誌，因為人好看、景好看、美食好吃(好像)。近來常看的幾本，多了許多介紹大陸的專頁。老實說，只是看圖片，讓人懷疑是假造的美景(你敢說偉大祖國沒有這個能力嗎)、還有讓人食指大動、口水直流的美食。的確教人恨不得立刻拋下工作，背起背包上路。可是再想一想在那些圖片之外卻是滿地的垃圾、任何景點加廁所都亂收費、最要命的是沒有一個久經訓練、百毒不侵的銅鐵胃，以及自己討厭的的百彈齋主性格，去到大陸，只會是這個不滿、那個不屑、隨時弄個妻離友散的下場，還是不要去冒險好了。
老實說，去過一些環境跟大陸差不多的地方，為什麼當初會慷慨就義呢?原來是因為我討厭大陸政府。一句，講完。

LESS IS MORE

天氣好的日子，常常踩單車到郊外。家住粉嶺，去得最多的地方是南涌、鹿頸一帶。
那一帶的景色優美，空氣清新怡人，極之合適踩單車。大多數時間，我都會踩到鹿頸村村口的小巴站作中途休息。
那裡有兩家食店，一家較有名氣的以買走地雞聞名，另一家則是提供普通茶餐廳食物為主。我往常都是在那裡停一
會，喝點水，如果體能還行，就繼續挑戰新娘潭路往大美督去。否則就原路打道回府。這兩次跟朋友一起踩，分別光顧了村口的那兩間食店，原來主一無適便是敬的道理真是對的。
第一次我們試了不那麼出名的那一家，發覺水準相當高，食物做得十分出色，還有免費無線上網服務提供。我叫了一份香茅猪排麵，猪排是醃制完再煎到金黃色，入口帶陣陣香茅的香味。整體而言值九十分。朋友吃的牛腩河，更加精彩，我不吃牛，只喝了一口湯，哇不得了，是帶有濃厚藥材的湯底，簡直是為整碗河粉畫龍點睛。朋友亦吃得大呼過癮。
前天，再經上址，今次試了較有名氣的一家，結果中招。出名的雞飯、牛根腩都是只是一般質素。看一下他們的餐牌，上面有幾十樣食物供應，和一間普通茶餐廳一樣。所以食物的質素也是兩個字-----普通。
LESS IS MORE

台南市(二)

台南人的生活仿佛很是悠閒，台南人開的店子應該多數是自己的物業吧，不擔心加租。看那些只做半天生意的食店就知道了。我們光顧的店子中，有不少都是只做半天生意，有一家店子，只是中午十二點，就已經要關門了。而且，店裡買的食物也很專，只買虱目魚湯，魚丸、魚肚三樣東西而已，老闆是一對上了年紀的老人家，守在已經開了幾十年的店子，轉眼一輩子了，真好。從來去旅行都有一個矛盾，應該相信名牌嗎?出名的店子是否一定就好呢?我的經驗是一半一半，今次整個台南之旅惟一一次中招就是大名鼎鼎的度小月，唉，真是教人失望，價格一流、食物質素一般。幸好，保安路的猪手，讓我地有一頓美好的晚餐，相信我，即使要等上半小時，也是絕對值得。

回味台灣之旅(台南市一)

去完八天台灣，去了台南、花蓮、台北。吃了許多美食，至今還回味不已。
我們的第一站是有台灣美食的大本營之稱的台南，一大早從香港出發，到高雄
再轉搭高鐵到台南再坐半小時火車才到達台南市。也許是比較轉折的關係吧，
在台南我們沒有遇到香港和大陸遊客-----真是太好了。
在台南幾乎每一餐都有驚喜，我們在一間叫肉伯火雞飯的小店吃了非常滿意的第一餐。火雞飯中的飯是煮得粒粒分明，吃起來帶陣陣飯香。最較我滿意的是一碗白菜湯，其實是香港人常吃的娃娃菜，吃起來味道很清新又夠熱，很對我胃口。
我地一行人再轉到對面街的再發號吃了一個肉粽，明顯是用了好的米、好的材料，果然係百年老店。
下午四時多，經過阿霞飯店訂了夜晚吃飯的位子。打道回酒店，午睡去也，這才是旅行嗎。
吃完阿霞飯店，太座的評價是為了她的紅蟳米榚，值得再來台南一次。其實是每一道菜都精彩絕倫，野生烏魚子、粉腸、海鮮湯，而且價錢比起香港絕對是物超所值。
沒有去台灣最大的花園夜市，因為吃太滿足，想早點告訴周公。
第二天，六點多我就起來了，換上跑鞋，出發去跑步。這時，整個城市還在睡夢中，相信我，跑步是認識一個城市最有趣的方法，要更有趣的話，記得迷路。跑完步，自己在保安路口的阿堂鹹粥，等了大半小時，吃了碗即叫即劏的虱目魚粥、再加一份煎虱目魚肚，果然是早起的鳥兒有好東西食。

久違了的單車之旅

差不多兩個月沒有在放假的日子踩單車了。
終於，今天又再尋回那暢快的感覺了。
九點多出發，溫暖的陽光一路伴隨在旁，點點輕風。
真是一個踩單車的好日子。
專誠在家的附近繞了幾個圈，想多了解自己的社區。
在往鹿頸的途中，五顏六色的大自然，真的有洗滌心靈的作用。
轉入南涌，哇，不禁大叫起來，藍天，白雲、綠樹、紅葉，好讓人感恩的一天。