我的小吃札記-群記猪手

看了舒國治的台北小吃札記，恨不得立即飛到台北。
舒先生寫的都是一些小店，一些價錢不貴，人皆可吃的店子。
好像台灣都有一些用心機做食物的老店，真令人羨慕。
突發奇想，我也要寫一下自己喜歡吃的小店，我們近幾年也
一起遇到了不少好吃又有趣的小店。
舒先生寫的店子，大多是他日常光顧的。
今天要寫的也是我常常記掛著，一有時間就要去吃的店。
群記位於粉嶺聯和墟，是我心中粉嶺區最好味的店子。
有時到圖書館借書，也不期然想過去吃一碗猪手。
對，這店子最好吃的就是猪手。老實說，他們也沒有太多
的東西買，猪手、牛丸、牛腩外加一道家鄉炸卷而已。
這店的猪手好吃的地方在於肉多骨少，而且吃起來完全沒有
一點肥膩的感覺。配上店家自製的辣椒油，真是一絕。
我看他們只是用水把猪手煮熟而已，不知道加了什麼，總是
味道鮮美可口，讓人百吃不厭。
店子是老店，幾十年歷史了，也很固執，到今天還是沒有安裝
泠氣，也沒有什麼裝修，聽老闆說，現在和幾十年前開業時
完全沒有改變，真好。
由於沒有泠氣，夏天我永遠是外買回家吃的。
猪手配一個蔬菜就是我們兩個人的一頓美味的晚餐。
另外，光顧群記的時間性很重要。平日要下午四點半前，他們
的東西常常在這個時間前買光。假期則要在中午十二點前。十二點
後來到就要耐心等待了。

放假的一天

放假的一天是這樣渡過的。
一早起來，堅持吃一碗麥片作早餐。
奇怪今天比平日容易了入口，沒有一開始吃時的痛苦感覺。
開始擔心自己的身體，前些日子開始食麥片，希望可以令
自己健康一點。自己實在太喜歡吃美食了，而所有美味的食物都是
有不健康的。
十一點多，新買的雪櫃送來了。比在店子裡看更大，還有新的吸塵機。
終於可以對付令人討厭的灰塵了。
下午去了沙田領車牌，新手牌，一年九十元。
不知道今年有沒有機買到車呢?
夜晚回到做了一個涼拌青瓜和日本咖哩。
今天一路下來都感覺平和，可是一個電郵讓我憤怒了半小時(太多了)
下次要有進步。
呀，買了王菲的雜錦碟，是中學的回憶。