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如果以上三個人香港人買樓時的惟一考慮。
這個準則似乎也可以應用到飲食業。
跟老婆到沙田購物，想試一下新開張不久的越南餐廳PHO24。
一個小時的晚飯讓我感觸良多。
一間食物質素與價錢差天周地的餐廳居然有人等位。
1.扎肉雞絲湯河($50)----最重要的湯居然不夠熱。
2.春卷檬粉($54)-----那些粉是暖的。
3.一坐下，送上兩杯茶-----三元一杯
4.還敢收加一
這樣的餐廳，你一定沒有興趣光顧吧。
不要那麼肯定，要知道在假期日子，在新城市廣場。
要想不排隊，你的選擇少得很。
今天才真正明白，在香港開餐廳，食物的質素不是最重要。
重要的是LOCATION ，人這麼多，要坐下來吃餐飯。
來吧，給我宰殺吧，誰叫我付得起租金。
說到尾，又是地產商作怪。
補白 : 坐在旁邊一對中年人，一直在等侍應忘了送上配湯河一起吃的芽菜。
可是至到他們食完整頓飯，那幾條芽菜才肯大明星般出場，兩位客人也夠利害，要對方把芽菜弄熟吃了才走。一絕。