三日兩夜潮州之旅

有三天假期，跟友人一起到她家鄉潮洲。本人乃蔡瀾先生的粉絲，一直都希望到潮洲逛菜欄。果然，三天的潮洲之旅，在當地友人的帶領下我們吃了不少地道潮州美食。在屠宰場旁用剛宰殺的牛肉打邊爐，在百年老店吃一碗甜湯、入口即溶的鵝肝......為了這些美食再到潮州一之也值得。

於我以言，這三天不但是美食之旅，也是飲茶之旅、我的潮州話之旅，更加是一個文化之旅。在潮州無論什麼地方你都會看見有人在飲茶，連我們買東西，跟店東多聊幾句，對方也熱情地請你飲茶，難怪潮州人都不肥胖，天天飲茶，怎麼會肥。看到他們的木雕茶具做得精緻美觀，色澤自然，弄得我心思思想買一套回香港。


本人一句潮州話都不會說，會聽。三天來在旁邊聽著友人用潮州話聊天，有種去了外星的感覺。我努力學習，成果優秀，我知道叫人飲茶的潮州話怎麼說。

潮州是一個有歷史的地方，有歷史就有文化，這裡有美食、有木雕、有潮劇、有動物舞蹈;我特別喜歡他們有吃宵夜的文化，適合我等夜鬼。